Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya, mevcut üretimin de 3’te birini karşılıyor.

Ancak dönem kuraklık nedeniyle makus geçti. Vietnam üzere büyük üreticilerde de kuraklık ve hasat başındaki ağır yağış robusta kahve üretimini düşürdü.

Üretiminin ve rekoltesinin düşeceğine yönelik tasalar artarken, kahve fiyatları yükseldi.

Kahve fiyatları yükselmeye devam edecek

Sadece son bir haftada yüzde 8,4 kıymet kazanan kahvenin fiyatı 2024 yılı başından bu yana yüzde 74 arttı. Zincir kahvecilerin eserlerine de yansıyan bu artışın, bir müddet daha yükseleceği düşünülüyor.

Öte yandan 2025 yılında da hasadın âlâ geçmeyeceğini düşünen Brezilyalı kahve üreticileri daha yüksek fiyat beklentisi ile gelecek hasat satışlarını da eteledi.

Kızıldeniz’deki hücumların Asya’dan Avrupa’ya kahve sevkiyatını yavaşlatması da kahve fiyatlarının artmasında tesirli oldu.

Arabika kahve vadeli süreçleri pound başına 3,28 dolara, kakao vadeli süreçleri de yüzde 1,8 artışla ton başına 9.235 dolara çıktı.

Robusta kahve ise ton başına 5.573 dolara yüzde 0,1 artış gösterdi.