Mehmet H. GÜLEL
Bakanı Yumaklı, önceki gün Bakanlığın 2025 yılı bütçesi TBMM Plan Bütçe Komisyonunda 3 yıllık planlama dönemi sonunda, büyükbaş hayvan varlığını 17,7 milyona, küçükbaş hayvan varlığını 52,4 milyondan 61,1 milyon başa çıkarmayı hedeflediklerini tabir etmişti ve planlama dönemi sonunda et ithalatını ülke gündeminden çıkaracaklarını aktarmıştı.
“Süt hayvancılığının gelişimine bağlı”
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (ETBİR) Lideri Dr. Ahmet Yücesan, Bakan Yumaklı’ya dayanak vererek, 3 yıl içerisinde büyükbaş hayvancılığa yapılacak yanlışsız yatırımlarla et ithalatının ülke gündeminden çıkabileceğini kaydetti. Bunun için mevcut hayvan varlığı envanterinin hakikat bir şekilde ortaya konulması gerektiğini aktaran Yücesan, “Sayıların alanda karşılığı yok.
Altyapısının doldurulması lazım. Ayrıyeten Türkiye’de süt hayvancılığı gelişmeli. Başka türlü ithalat daima yapmak zorunda kalınır. Şayet süt hayvancılığı gelişirse anaç hayvan elde edilir. Anaç hayvanlardan daima üretim yapılır. Hasebiyle burada süt hayvancılığı ayakta kalabilmesi için de süt fiyatları için gereğince dayanak verilmesi lazım” dedi.
Esas sorunun badiren hayvan sayısı ve bu yolda verilmesi gereken ödünler olduğunu anlatan Yücesan, bunun yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı ile Hazine ve Maliye Bakanlığı’nın direktifleri ile yürütülemeyeceğini söz etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın proje yaparken, süt prim fiyatlarını yeteri ölçüde vermesi gerektiğine vurgu yapan Yücesan, “Eğer, Hazine ve Maliye Bakanlığı ya da iktisat yönelimi bu işe müdahale olmasa Tarım ve Orman Bakanlığı kendi içinde bu işi yürütür. Lakin son 10 yıldan beri daima gördüğümüz şu; hoş bir proje yapılıyor ve gerçek yola giriliyor. Lakin iktisadi çevre bu işe pürüz oluyor. Mevzu her ne kadar kırmızı et olsa bile süt değerli unsur” diye konuştu.
Sütün eserleri tüketimi artmalı
Ahmet Yücesan, çiğ süt için verilen 14,5 liranın çiftçiyi kurtarmadığını söyledi. Yücesan, “Hayvan sayısına paralel süt ve süt eserleri tüketimi artmalı. İnsanların tüketimi de artırmayacaksa hayvan sayısını yükseltmenin hiçbir manası yok. Et fiyatının makul bir seviyede olması için süt fiyatlarının yanlışsız verilmesi lazım. Hayvan sayısının artırılması, hayvan fiyatlarının makul seviyeye düşmesi, dönüp dolaşıp anahtar olarak süt fiyatları ve priminin vaktinde verilmesinden geçiyor” açıklamasını yaptı.
