Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), soğutulmuş çiğ süt için tavsiye fiyatını litre başına 22,40 TL olarak açıkladı. Eylül ayında 22,00 TL olan fiyat, ekim ayında 40 kuruş artış gösterdi.
TÜSEDAD tarafından yapılan açıklamaya nazaran, ekim ayı çiğ süt üretim maliyeti 18,67 TL/lt olarak hesaplanırken, bir litre süt için 1,50 TL soğutma bedeli eklendiğinde tavsiye fiyat 22,40 TL’ye ulaşıyor. Sıcak süt için önerilen fiyat ise 20,60 TL olarak belirtildi.
Açıklamada, çiğ süt fiyatlarının belirlenmesinde sürdürülebilirlik ve kârlılık vurgusu yapılarak şu sözlere yer verildi:
“Kırsalda üretim yapan çiftçilerimizin kârlı bir üretim döngüsü içinde olması, ülkemizin sürdürülebilir besin tedariki açısından stratejik ehemmiyettedir. Ayrıyeten, halkımızın besine erişim gücüyle istikrarlı fiyatlar sağlanması, kırsaldan kente göçün engellenmesi ve kırsal işgücünün sürdürülebilirliği temel gayelerimiz ortasında yer alıyor.”
Personel maaşlarının brüt taban fiyata endekslenerek hesaplandığını söz eden TÜSEDAD, yem ve öteki sarfiyatların maliyete yansıdığı bir sistemle üretim maliyetlerinin şeffaf bir formda belirlendiğini de ekledi.
Dernek, çiğ süt fiyatlarının hem üreticiyi destekleyecek hem de tüketicinin alım gücünü koruyacak formda düzenlenmesinin değerini vurgulayarak, aylık bazda maliyet ve tavsiye fiyatlarını güncellediğini duyurdu.
